Baracoa, bakermat van de Cubaanse cacao, is een noodzakelijk boek. Cacao is immers een autochtoon product waarvan het belang nog niet voldoende wordt benadrukt. Het boek exploreert de kenmerken die Baracoa onderscheiden als de Cubaanse en misschien zelfs Latijns-Amerikaanse en Caraïbische stad waar cacao de sterkste sporen heeft achtergelaten en waar in vergelijking met andere [...]

  Baracoa, Birthplace of cacao in Cuba is a book that needed to be written. This is because it deals with an autochthonous product whose relevance has not been sufficiently made known. It also delves deeply into the characteristics that set Baracoa apart as a city in Cuba and perhaps even in all of Latin [...]

Baracoa, cuna del cacao de Cuba es un libro necesario. Lo es porque aborda un producto autóctono cuya relevancia no ha sido suficientemente difundida, y porque profundiza en las características que distinguen a Baracoa como la ciudad de Cuba, y quizás una de las de América Latina y el Caribe, donde ha incidido con mayor [...]